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【南國豐景】“甜過初戀”的博白桂圓

來源:廣西日報    發布時間:2022-09-26 09:44:05

又到一年豐收節,喜看稻菽千重浪。在喜迎黨的二十大勝利召開的熱烈氛圍中,迎來了第五個“中國農民豐收節”。田野間、果園中、大棚里,隨處可見等待收割的糧食、壓彎枝頭的水果、綠油油的蔬菜……廣袤的八桂大地,好一派豐收的喜人景象。以“慶豐收迎盛會”為主題,全區各地舉辦了豐富多采的慶祝活動,產品展銷、文藝表演、趣味賽事、美食品嘗……伴著豐收節的鼓點,人們慶豐收、話未來、展信心。今日起,本報區域新聞版“記住鄉愁”專欄推出“南國豐景”系列報道,重點報道全區各地豐收節活動,全面展現廣西鄉村新變化、農業新發展和農民新風貌。敬請關注。

吃貨蘇軾在《摘桂圓》里說:“晶瑩腴肉勾蟾魄,玉潔瓊漿引蝶狂。”秋至博白,不嘗一嘗當地的桂圓,那一定是來了一趟假博白。

作為“中國桂圓之鄉”,據傳早在唐初,博白民間就盛行加工桂圓肉。選料、剪粒、浸水、過搖、烘干(曬干)、剪蒂、分級、包裝,精湛的工藝成就了“甜過初戀”的桂圓。2020年,“博白桂圓”入選第二批中歐地理標志協定互認名單。

“北人參,南桂圓”,作為食藥同源果品,桂圓有廣闊市場前景。然而,相當長一段時間,博白一直處于桂圓產業鏈下游。為改變這一現狀,近年來,博白多措并舉,不斷延伸產業鏈。據該縣水果站站長寧豐南介紹,目前,博白年加工龍眼鮮果8萬多噸,產值約7.2億元,全縣從事桂圓加工產業人數達10萬人,涉及農戶達1.5萬多戶。

博白桂圓加工,尤以三灘鎮最為著名。近日,記者來到該鎮那秀村獨山屯。一棟圍屋里外,老少婦孺三三兩兩圍坐,飛快地給龍眼剝皮去核。“這是一個技術活。”那秀村黨支部書記劉建燁說,去核口子太大,會影響烘干的品相,從而導致跌價。正說間,有烘烤的炊煙裊裊升起,微風輕拂,清新香甜的氣味彌漫開來,恰是豐收的味道。(記者 鄧盛龍 通訊員 陳東 張冬梅)

關鍵詞: 博白桂圓 慶豐收迎盛會 廣西鄉村新變化 豐收節活動

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