日辰股份（603755）2021年年度董事會經(jīng)營評述內(nèi)容如下：
一、經(jīng)營情況討論與分析
2021年，持續(xù)兩年的新冠疫情繼續(xù)影響全球經(jīng)濟，國內(nèi)呈現(xiàn)出階段性、局部性的多點爆發(fā)，尤其是在第三、第四季度，疫情擴散到部分中心大城市，對以餐飲行業(yè)為代表的服務性行業(yè)帶來較大沖擊，作為公司主要銷售渠道之一的餐飲業(yè)務，全年呈現(xiàn)出前高后低的走勢，受疫情發(fā)展的影響較為明顯；另一方面，疫情以及國際形勢的變化導致全球大宗商品價格快速上漲，傳導至國內(nèi)導致原材料的全面上漲，這直接影響了公司全年業(yè)績的表現(xiàn)。從全年經(jīng)營結果來看，2021年公司實現(xiàn)銷售收入33,850.46萬元，同比增長28.57%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤8,128.79萬元，同比增長0.05%。保持了較為穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。按主要業(yè)務渠道來看，餐飲企業(yè)客戶實現(xiàn)收入14,649.90萬元，同比增長32.67%，收入占比為43.28%，主要增長來源于上半年，下半年受疫情影響增長放緩；食品加工企業(yè)客戶實現(xiàn)收入14,370.13萬元，同比增長22.10%，收入占比為42.45%，增長較為平穩(wěn)；品牌定制業(yè)務實現(xiàn)收入3,828.60萬元,同比增長47.87%，收入占比為11.31%。從產(chǎn)品來看，公司醬汁類調味料、粉體類調味料、食品添加劑三類產(chǎn)品實現(xiàn)了均衡增長。報告期內(nèi)，公司綜合毛利率為43.42%，較上年下降3.45個百分點,主要系原料價格上漲等原因所致；同時，由于薪酬體系改革、銷售隊伍的擴大、公司信息化建設的投入等，使得職工薪酬增長較多，同時上線SAP軟件等使得實施顧問費用、軟件使用費增長較高，導致公司管理費用和銷售費用同比有較大的幅度的增加，致使2021年公司凈利潤于去年同期基本持平，落后于收入的增長速度。2021年，公司基于戰(zhàn)略規(guī)劃及業(yè)務發(fā)展的需要，先后設立日辰食品（嘉興）有限公司、四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)股權投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）、日辰食品（天津）有限公司。日辰食品（嘉興）有限公司為公司全資子公司，旨在充分利用當?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢布局制造中心，加快主營業(yè)務發(fā)展，擴大公司產(chǎn)業(yè)規(guī)模，符合公司的長遠發(fā)展規(guī)劃及全體股東的利益，對公司未來的發(fā)展具有長遠戰(zhàn)略意義。四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)股權投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）的設立，有利于公司借助外部專業(yè)團隊對細分行業(yè)進行梳理和研究、并對行業(yè)內(nèi)項目進行篩選，一方面保證了投資項目的優(yōu)質性，有限公司為公司與呷哺呷哺共同成立的合營企業(yè)，該企業(yè)一方面可以提升公司與呷哺呷哺長期戰(zhàn)略合作關系，穩(wěn)固現(xiàn)有業(yè)務的同時不斷擴大合作深度；另一方面還可以為公司產(chǎn)品品類擴充打下堅實基礎，符合公司未來戰(zhàn)略規(guī)劃的要求。二、報告期內(nèi)公司所處行業(yè)情況1、所屬行業(yè)情況根據(jù)國民經(jīng)濟行業(yè)分類（GB/T4754-2011），公司屬于調味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)（行業(yè)代碼為C146）。根據(jù)中國證監(jiān)會頒布的《上市公司行業(yè)分類指引》，公司屬于食品制造業(yè)（行業(yè)代碼為C14）。復合調味料是以基礎調味料為原料，經(jīng)過進一步加工，成為具有特殊風味的調味料。我國飲食講究酸、甜、苦、辣、咸“五味調和”，烹調以味道復雜為特征，正是調味品之間按照不同比例的復合與調劑才可達到美味的境界。由于烹飪技能為長期經(jīng)驗積累，烹飪中多種單一味調味品材料準備及操作繁瑣，初學者存在調和的難度，而且難以保證穩(wěn)定口感，因此，復合調味品應運而生。我國實現(xiàn)復合調味料的工業(yè)化生產(chǎn)在上世紀70年代，傳統(tǒng)的十三香、五香粉等復合香辛料，以及豆醬、蠶豆醬為原料配制的各種復合醬實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。2007年，我國頒布國家標準《調味品分類（GB/T20903—2007）》，將復合調味品定義為用兩種或兩種以上的調味品配制，經(jīng)過特殊加工而成的調味料。2、行業(yè)發(fā)展狀況回顧2021年，受新冠疫情反復、原材料價格上漲等各種因素影響，復合調味品行業(yè)整體呈現(xiàn)曲折中前行的態(tài)勢。行業(yè)主管部門出臺相關規(guī)定，對醬油、食醋加強監(jiān)管，行業(yè)規(guī)范化進一步增強；同時，調味品行業(yè)整體也面臨原材料成本上漲等問題，行業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)紛紛提價應對。總體看來，調味品行業(yè)正在向著規(guī)范升級的方向持續(xù)健康發(fā)展。（1）行業(yè)收入和利潤增速放緩受消費低迷、原材料成本上漲等因素影響，2021年調味品行業(yè)收入和利潤增速放緩。隨著消費行為與消費模式的變化，調味品行業(yè)的渠道體系也正在快速的迭代更新，但調味品的三大消費終端不變，仍然是餐飲端、家庭零售端及食品加工端。（2）復合調味品成發(fā)展主線復合調味品具有使用便捷、口味穩(wěn)定等特點。近年來，隨著國內(nèi)的消費升級趨勢，復合調味品發(fā)展速度快于整體市場，以醬油為代表的基礎調料企業(yè)，都將目光瞄準了復合調味料市場，紛紛推出了相關產(chǎn)品。作為消費升級大趨勢的產(chǎn)物，復合調味料正快速滲透到人們的日常生活中，并釋放出強大的消費潛力。（3）成本上漲壓力明顯2021年下半年，受疫情、國際形勢等多重因素影響，糧食等大宗商品價格漲勢明顯，調味品行業(yè)在各主要原材物料、運輸、能源等方面形成成本上漲壓力，迫使行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)上調產(chǎn)品出廠價格。終端產(chǎn)品價格的上漲，短期緩解了部分企業(yè)的經(jīng)營壓力，但行業(yè)面臨成本端壓力的形勢仍在持續(xù)發(fā)酵。（4）疫情影響成為常態(tài)2021年，受國內(nèi)疫情持續(xù)多地零星散發(fā)，個別地區(qū)突發(fā)聚集性疫情的情況影響，調味品產(chǎn)業(yè)在一定程度上受到?jīng)_擊。同時作為制造業(yè)產(chǎn)業(yè)，調味品企業(yè)同樣面臨疫情期間員工復工難、物流效率降低等問題。但作為消費者飲食消費的必需品，調味品產(chǎn)業(yè)具有較強的抗風險能力。三、報告期內(nèi)公司從事的業(yè)務情況公司自成立以來始終致力于復合調味料的定制、研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，主要面向食品加工企業(yè)和餐飲企業(yè)，為其提供復合調味料解決方案。公司主要產(chǎn)品包括醬汁類調味料、粉體類調味料以及少量食品添加劑三大類，千余個品種。除食品加工和餐飲類客戶之外，公司還擁有“味之物語”自有品牌，在商超、電商等終端消費市場進行布局。公司是國內(nèi)主要的為食品加工企業(yè)和餐飲企業(yè)提供復合調味料解決方案的供應商之一。公司成立以來一直致力于復合調味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，客戶群體主要為食品加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)。食品加工渠道，主要為肉類、海鮮、蔬菜等預制食品加工企業(yè)提供醬汁、裹粉、裹漿等復合調味料。客戶包括以圣農(nóng)發(fā)展（002299）為代表的南方出口型肉制品加工企業(yè)和以龍大肉食、正大食品、諸城外貿(mào)集團、青島九聯(lián)、春雪食品（605567）等客戶為代表的北方食品加工企業(yè)。連鎖餐飲渠道，主要為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供復合調味料定制服務。伴隨著國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，中央廚房集中采購和配送模式的廣泛采用，該項業(yè)務迅速成長。公司擁有呷哺呷哺、味千拉面、魚酷等一批國內(nèi)優(yōu)質連鎖餐飲企業(yè)戰(zhàn)略客戶，新客戶不斷涌現(xiàn)，在下游餐飲行業(yè)的品牌知名度和市場占有率不斷提升。得益于近年來品牌零售企業(yè)對復合調味料需求的快速增長，公司不斷開發(fā)品牌定制客戶，同時自有品牌“味之物語”正式開拓以長三角為中心的華東市場。四、報告期內(nèi)核心競爭力分析1、食品加工渠道優(yōu)勢明顯，拓展多元化市場公司成立于2001年，是國內(nèi)較早開始專業(yè)生產(chǎn)調理食品加工使用的復合調味料的企業(yè)之一。多年來這種先發(fā)優(yōu)勢不斷鞏固和加強，公司在日本終端客戶及國內(nèi)客戶中贏得了優(yōu)良口碑，培養(yǎng)了一批穩(wěn)定的核心客戶群，幾乎囊括了國內(nèi)最重要的對日出口禽肉調理食品的食品企業(yè)，一直保持著較高的市場地位。同時，公司敏銳的抓住國內(nèi)餐飲企業(yè)向連鎖化、標準化轉型的機遇，利用多年來服務日本市場練就的產(chǎn)品質量優(yōu)勢和新產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢，大力發(fā)展針對國內(nèi)餐飲連鎖企業(yè)的復合調味料定制化業(yè)務，還創(chuàng)建自有品牌“味之物語”，逐步將公司未來戰(zhàn)略發(fā)展重點轉向國內(nèi)。2、領先的產(chǎn)品研發(fā)能力公司為國家級高新技術企業(yè)，青島市市級企業(yè)技術中心。公司具有專門的研發(fā)團隊，保持對日韓終端市場、國內(nèi)餐飲市場和終端消費者的追蹤和分析，有著敏銳的市場反應能力，通過信息收集、數(shù)據(jù)分析、樣品檢驗等工作，對調味品的口味、生產(chǎn)工藝等進行設計與研發(fā)，協(xié)助食品加工企業(yè)和餐飲企業(yè)持續(xù)推出新產(chǎn)品和升級產(chǎn)品。同時，研發(fā)部重視產(chǎn)品應用的開發(fā)，向客戶提供產(chǎn)品工藝、設備條件設定等相關參數(shù)，解決客戶與終端消費者的實際操作問題。3、嚴苛的食品安全要求標準公司成立之初即面向日本終端市場，一直嚴格執(zhí)行《日本食品安全基本法》，對食品安全高度重視，并為此投入高規(guī)格的檢驗、檢測設備，成立由公司管理層直接負責的食品安全小組，建立了研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)的全面質量控制系統(tǒng)，公司在行業(yè)內(nèi)率先建立食品安全檢測中心。公司全面通過ISO22000、ISO9000、清潔企業(yè)生產(chǎn)、安全生產(chǎn)標準化企業(yè)等權威認證，檢測中心通過國家實驗室CNAS認證，產(chǎn)品通過國際標準BRC認證。穩(wěn)定的產(chǎn)品品質和良好的口碑成為公司近年來開拓國內(nèi)餐飲及終端市場的堅實基礎。4、經(jīng)驗豐富的管理團隊公司管理層對行業(yè)擁有深刻的理解，并具備豐富的專業(yè)知識和管理實踐經(jīng)驗。公司技術中心實驗室持續(xù)吸納優(yōu)秀人才，并成功建立了經(jīng)驗豐富的研發(fā)、生產(chǎn)、質量控制及營銷團隊。五、報告期內(nèi)主要經(jīng)營情況2021年度，公司營業(yè)收入33,850.46萬元，同比增長28.57%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤8,128.79萬元，較上年度基本持平。六、公司關于公司未來發(fā)展的討論與分析(一)行業(yè)格局和趨勢由于我國地域廣闊，各地民眾口味與烹飪方法千差萬別，菜系類別豐富，我國復合調味料行業(yè)品類繁多，如動物性、植物性的調味粉，川渝口味的火鍋料等，部分企業(yè)多由傳統(tǒng)調味品企業(yè)發(fā)展而來，總體上大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)“小而散”的格局，且區(qū)域性品牌較多，行業(yè)集中度極低。行業(yè)暫未形成龍頭企業(yè)，成長空間大，市場滲透率和競爭程度不高。從公司的目標市場來看，主要面向的是①調理食品（主要是雞肉）的出口和內(nèi)銷市場，②國內(nèi)餐飲尤其是連鎖餐飲市場，以及③國內(nèi)復合調味料終端消費市場，分析各個分市場的供求狀況和變動趨勢可以反映出公司所處行業(yè)的情況。1、調理食品市場的發(fā)展直接帶動上游復合調味料行業(yè)的發(fā)展調理食品，又稱“速凍調理食品”、“速凍食品”，是“預制菜”重要品類之一。指以農(nóng)產(chǎn)品、畜禽和水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結狀態(tài)下儲存、運輸和銷售的包裝食品。調理食品既能最大限度地保持食品本身的色澤風味及營養(yǎng)成分，又能有效地抑制微生物的活動，保證食用安全且烹調方便，節(jié)約了人們的備餐時間，是最主要的速凍食品消費種類。調理食品國外市場（主要是日本）發(fā)展成熟，國內(nèi)增長潛力巨大。由于調理食品為工業(yè)流水線生產(chǎn)，供貨渠道統(tǒng)一，原料與生產(chǎn)標準化，也帶來了調理食品的加工輔料的工業(yè)化興起，主要的加工輔料包括油炸品所用的裹粉裹漿類，碳烤品所用的腌制料、腌制粉和醬汁類等，均屬于復合調味料的范疇。2、餐飲連鎖行業(yè)的轉型升級成為復合調味料增長的重要推力餐飲經(jīng)營模式連鎖化已經(jīng)是未來的發(fā)展趨勢，尤其以“中央廚房+門店”的標準化連鎖經(jīng)營模式最為普遍。對于餐飲連鎖企業(yè)來說，充分發(fā)揮其規(guī)模效應以降低成本、提高效率是其核心競爭力的重要組成部分，而中央廚房的配置，可以通過集中采購、收貨、驗貨、貯藏、加工和配送實現(xiàn)集約化、專業(yè)化的生產(chǎn)，能有效降低餐飲門店的廚房成本的同時提高店平效和人效，是餐飲連鎖企業(yè)實現(xiàn)高水平規(guī)模效應的必要配置。而標準化生產(chǎn)水平的高低更是直接影響上菜速度、產(chǎn)品品質的穩(wěn)定等各方面的用餐體驗，是提高餐飲門店服務質量、加強食品安全管控、打造好口碑、維護新老客戶、增加門店平效和人效的核心要素。目前，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房，且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實行了標準化的生產(chǎn)。“中央廚房+門店”模式為復合調味料企業(yè)，特別具備研發(fā)能力、可以提供定制化調味料服務的企業(yè)創(chuàng)造了新的商業(yè)機會。復合調味料企業(yè)可以根據(jù)餐飲企業(yè)的要求，為其定制適用于某款菜品烹飪的調味料，不僅大大簡化了廚師工作，更讓餐飲企業(yè)的特色化、標準化和規(guī)模化成為可能；甚至還可以全面為餐飲企業(yè)提供菜品研究策劃、成本控制、烹飪流程優(yōu)化、品質控制等精細化服務，幫助餐飲企業(yè)研究分析消費者偏好，不斷推出新的菜式，指導廚師使用標準化調味品，從調味產(chǎn)品的供應商變?yōu)椴惋嫿鉀Q方案的提供者。3、消費升級促進居民對復合調味料的消費習慣不斷增強由于居民健康消費意識的提升、中高層收入人群的快速增長帶來的調味品消費升級，包括主流消費人群生活節(jié)奏加快，網(wǎng)上購物消費習慣的深入養(yǎng)成，終端消費者對復合調味料的需求持續(xù)增加。直面終端消費者的零售商超、電商平臺也已成為復合調味料企業(yè)的重要銷售渠道之一。(二)公司發(fā)展戰(zhàn)略公司發(fā)展愿景是成為中國復合調味品行業(yè)的引領者，隨著近年來業(yè)務持續(xù)穩(wěn)定增長，公司不斷優(yōu)化和改善產(chǎn)品結構，積極進行戰(zhàn)略調整和布局，不斷擴大市場規(guī)模與占有率。不斷進行新產(chǎn)品研發(fā)，以把握行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展帶來的市場機遇，同時積極把握行業(yè)合作機會，增強公司技術儲備及研發(fā)能力。公司的發(fā)展戰(zhàn)略為在確保食品加工客戶穩(wěn)定增長的同時，大力開拓國內(nèi)餐飲市場，積極布局零售消費領域，未來逐步形成食品加工領域、餐飲行業(yè)與零售消費市場三駕馬車的發(fā)展態(tài)勢。在擴大市場規(guī)模和占有率的同時，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構，提高產(chǎn)品的競爭力，穩(wěn)步提升公司整體的盈利能力。(三)經(jīng)營計劃為落實公司發(fā)展戰(zhàn)略，公司將建立符合公司未來發(fā)展目標和產(chǎn)業(yè)要求的經(jīng)營體系，進一步規(guī)范和完善組織機構，加大技術創(chuàng)新力度，提高管理效能，科學合理地開展資本運作和規(guī)模擴張，持續(xù)提升綜合競爭力和創(chuàng)新水平。結合募集資金投資項目，公司2022年的發(fā)展規(guī)劃如下：1、營銷網(wǎng)絡建設公司擬通過完善國內(nèi)營銷總部、區(qū)域營銷中心、營銷辦事處網(wǎng)絡布局，從而進一步鞏固并加強公司的營銷渠道，提升服務水平和質量，擴大銷售規(guī)模和市場份額。同時，將在國內(nèi)部分重點城市新建區(qū)域營銷體驗中心——未來廚房，該措施將顯著加強公司銷售及服務能力，提高公司在復合調味品領域市場競爭力，推動公司持續(xù)、快速發(fā)展。2022年公司將重點推進上海營銷中心建設項目，加快項目推進進度，以上海營銷中心為支持，加快完成以上海地區(qū)為中心的長三角地區(qū)市場布局。2、技術研發(fā)創(chuàng)新技術研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新一直以來都是帶動公司業(yè)務增長的關鍵因素，2022年公司將繼續(xù)加大力度對復合調味品的研發(fā)、檢測和在新工藝方面的研究，從而保證公司產(chǎn)品與服務的技術先進性，強化公司綜合競爭力，鞏固公司在行業(yè)中的地位；公司將在現(xiàn)有研發(fā)和檢測資源的基礎上，通過投入研發(fā)設備、檢測設備以及技術人才，建設高規(guī)格、專業(yè)的技術中心；公司將以現(xiàn)有的研發(fā)隊伍為依托，加強與知名技術團隊、科研院所的交流合作，增強公司技術創(chuàng)新、研發(fā)、攻關能力。3、管理體系優(yōu)化公司處于食品行業(yè)，對產(chǎn)品的質量有極高的要求，體現(xiàn)在管理體系的各個層面。公司經(jīng)營戰(zhàn)略目標明確，業(yè)務體系和業(yè)務流程健全，各業(yè)務線和機構責權劃分明確，具有完備的內(nèi)控制度和科學有效的人力資源考核體系。公司將通過制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新進一步提升管理水平，完善現(xiàn)代企業(yè)管理制度，形成體系健全的系統(tǒng)化決策機制、評價機制、監(jiān)督機制、競爭機制、激勵機制。4、推進數(shù)字化工廠數(shù)字化程度的提高是調味品行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級的必然趨勢。為了更好的把握數(shù)字經(jīng)濟的商業(yè)機會，在行業(yè)趨勢及國家政策的支持下，公司正式上線了SAP云ERP項目。2022年公司將繼續(xù)推進產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級，完善生產(chǎn)、經(jīng)營、管理各方面的數(shù)字化程度，建設數(shù)字化、智能化為基礎的現(xiàn)代化企業(yè)。5、財務結構優(yōu)化公司上市后，得益于資本市場的資金投入，公司的財務狀況得到進一步改善。公司資產(chǎn)規(guī)模、凈資產(chǎn)、每股凈資產(chǎn)進一步增加，資產(chǎn)結構、資本結構不斷優(yōu)化。2022年公司將繼續(xù)發(fā)揮上市公司融資優(yōu)勢，持續(xù)優(yōu)化財務結構，降低財務風險，確保公司財務狀況良好，為公司的產(chǎn)能擴張、技術改造、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等發(fā)展保駕護航。(四)可能面對的風險1、原材料持續(xù)上漲的風險公司產(chǎn)品生產(chǎn)涉及的原材料主要包括白砂糖、食鹽、醬油、淀粉、食用油等多種基礎調味料及食材。近年來，基礎調味品等部分原材料價格持續(xù)上漲。經(jīng)過多年發(fā)展，公司采購管理體系健全，與眾多行業(yè)優(yōu)秀供應商建立了良好的合作關系。報告期內(nèi)公司原材料采購風險管控工作有效開展，保障了優(yōu)質、穩(wěn)定的原材料供給。淀粉、食用油、白砂糖等原材料涉及大宗商品原料，價格受全球經(jīng)濟、政治環(huán)境及市場影響較大，大幅波動會對公司毛利率、銷售凈利率產(chǎn)生一定影響。2、食品質量安全風險影響食品安全的因素較多，采購、生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售過程中均可能產(chǎn)生影響食品安全的隨機因素，一旦公司因質量控制出現(xiàn)疏漏或瑕疵而發(fā)生產(chǎn)品質量問題，不僅負有賠償責任，還會嚴重影響公司的信譽和產(chǎn)品銷售。公司對食品質量安全的控制風險還包括未能及時應對食品安全標準的變化。隨著世界各國對食品安全監(jiān)管等級的不斷提高，有關產(chǎn)品市場準入、食品安全管理體系認證、食品添加劑標準、標識與標簽標準等技術法規(guī)和標準也會隨之更新。公司需要快速有效應對上述技術法規(guī)與標準的改變，及時開展相關認證，更改產(chǎn)品配方和食品標簽，調整生產(chǎn)工藝流程，并對原輔料、半成品、產(chǎn)成品進行重新檢測，確保所有產(chǎn)品均符合我國或對象國的食品安全相關規(guī)定。如果公司未能及時應對相關食品安全標準的變化，則將對生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生不利影響。3、市場競爭風險公司早期主要為食品加工企業(yè)提供醬汁、裹粉、裹漿等復合調味料，作為該類企業(yè)生產(chǎn)肉類調理食品（主要對日本出口）所使用的輔料。至今公司該項業(yè)務的市場份額仍然占據(jù)國內(nèi)領先地位，由于市場發(fā)展成熟，競爭格局已經(jīng)相對穩(wěn)定，公司受到的競爭沖擊相對較弱。2012年以來，公司大力發(fā)展針對國內(nèi)餐飲服務企業(yè)的復合調味料定制化業(yè)務。伴隨著國內(nèi)餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，中央廚房集中采購和配送模式的廣泛采用，該項業(yè)務迅速成長。巨大的市場成長空間也正在吸引包括多家行業(yè)龍頭企業(yè)在內(nèi)的其他調味料企業(yè)紛紛進入，公司未來將會面臨更加激烈的市場競爭，如不能及時有效地調整經(jīng)營戰(zhàn)略，在市場營銷、新產(chǎn)品研發(fā)、成本控制等方面加大力度，將可能面臨市場占有率降低，發(fā)展空間受到擠壓的風險。4、配方改進和新產(chǎn)品開發(fā)風險公司成立以來致力于復合調味料的定制、研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，為客戶提供復合調味料解決方案。公司成立由專業(yè)技術人員、廚師以及與國內(nèi)高等院校專家顧問等組成的研發(fā)團隊，用于新產(chǎn)品的開發(fā)和配方改進等，并根據(jù)不同客戶的需求進行個性化產(chǎn)品開發(fā)，但消費者對食品、調味品的口味、營養(yǎng)、質量要求不斷提高，公司開發(fā)的新產(chǎn)品也面臨市場認可和營銷推廣等方面的挑戰(zhàn)。5、商超、電商等渠道營銷發(fā)展相對不足的風險為了進一步增強盈利能力，實現(xiàn)公司產(chǎn)品多樣化和市場多元化發(fā)展戰(zhàn)略，除食品加工企業(yè)類客戶和餐飲企業(yè)類客戶以外，公司近年來針對個人終端消費群體進行了布局，包括產(chǎn)品以直銷或經(jīng)銷的方式進入商場超市銷售，通過天貓商城、京東商城等電商平臺直接銷售等。如果公司商超、電商等渠道營銷發(fā)展長期得不到有效改善，無法將廣大居民消費群體轉化為直接客戶群，無法形成在終端消費市場上的品牌影響力，將對公司經(jīng)營戰(zhàn)略的實施和企業(yè)競爭力產(chǎn)生不利影響。6、疫情反復的風險雖然國內(nèi)疫情已經(jīng)得到有效防控，疫苗注射也快速普及，生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)健有序恢復，但受海外疫情影響，2021年下半年國內(nèi)疫情多點散發(fā)的情況尚未完全解除，國內(nèi)疫情防控仍面臨巨大挑戰(zhàn)，這對下游餐飲企業(yè)需求、產(chǎn)品銷售及運輸造成一定影響。關鍵詞：
