為確保春節(jié)、冬奧期間北京市零售端蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，并積極應(yīng)對(duì)近日出現(xiàn)的強(qiáng)降雪、強(qiáng)降溫極端天氣，北京市商務(wù)局組織相關(guān)部門開(kāi)展蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)”工作，保障生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定有序。

2月13日，北京市普降大雪。在新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，工作人員提前將耐儲(chǔ)品種蔬菜運(yùn)至市場(chǎng)備貨，并利用冷鏈車、泡沫箱、棉被等防寒物資保障蔬菜不受凍。為保證蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，相關(guān)部門采取減免批發(fā)市場(chǎng)蔬菜和5類主要水果交易費(fèi)用的政策，同時(shí)組織保供企業(yè)加強(qiáng)與產(chǎn)地資源對(duì)接，加大調(diào)運(yùn)力度，增加商業(yè)庫(kù)存，豐富供應(yīng)品種。據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，目前新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)主要是三個(gè)方面，第一個(gè)部分是“南菜”，即來(lái)自廣東、廣西、云南、海南、福建的農(nóng)產(chǎn)品蔬菜，占市場(chǎng)交易量的50%。第二個(gè)部分是北方的儲(chǔ)存菜，即土豆、洋蔥、蘿卜、大白菜等蔬菜占30%。第三個(gè)部分是北方的保護(hù)地蔬菜，例如山東、河北、遼寧大棚菜。2月13日新發(fā)地蔬菜批發(fā)加權(quán)平均價(jià)每公斤4.19元，較前幾日略有下降，交易量達(dá)2.2萬(wàn)噸，是市場(chǎng)成立的34年來(lái)正月交易量最多的一天。

據(jù)了解，相關(guān)部門已推動(dòng)形成首農(nóng)食品集團(tuán)、市供銷社等國(guó)有企業(yè)，新發(fā)地等7家大型批發(fā)市場(chǎng)和物美、超市發(fā)等18家大型連鎖超市的保供應(yīng)的工作主力軍、銷售主渠道。同時(shí)引導(dǎo)商業(yè)企業(yè)推出“保價(jià)菜”，發(fā)布“溫暖同行、快樂(lè)過(guò)年 連鎖超市保供穩(wěn)價(jià)倡議”，引導(dǎo)超市發(fā)等連鎖超市春節(jié)期間加大備貨量，推出白菜、白蘿卜、白洋蔥、胡蘿卜、豆角、白蕓豆等10款“保價(jià)菜”。對(duì)于臨時(shí)封控小區(qū)，北京市各區(qū)均建立“線上線下”雙重保障機(jī)制。通過(guò)超市對(duì)接，電商保障，直通車保障等多種方式為封控小區(qū)服務(wù)。

關(guān)鍵詞： 批發(fā)市場(chǎng)