中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)網(wǎng)站13日發(fā)布的一份家用洗碗機(jī)試驗(yàn)報(bào)告顯示，嵌入式、立式、臺(tái)式洗碗機(jī)的干燥性能表現(xiàn)較好，洗碗機(jī)烘干后的餐具基本沒有水漬殘留。水槽式洗碗機(jī)干燥性能不理想。
近日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、青島市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)和濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會(huì)共同委托中國家用電器研究院，開展了家用洗碗機(jī)比較試驗(yàn)。
本次比較試驗(yàn)樣品由中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、浙江省消費(fèi)者委員會(huì)、青島市消費(fèi)者保護(hù)委員會(huì)和濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者的身份，從電商平臺(tái)或?qū)嶓w店隨機(jī)購買，涉及14個(gè)品牌，24個(gè)型號(hào)。購買價(jià)格從1388元/臺(tái)到12199元/臺(tái)不等。
據(jù)介紹，根據(jù)消費(fèi)者比較關(guān)心的洗碗機(jī)的性能項(xiàng)目，本次測試選擇洗凈性能、干燥性能、循環(huán)耗水量、循環(huán)耗電量和漂洗性能(洗滌劑殘留率)作為檢驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證。考慮到消費(fèi)者在日常使用中的餐具類型的多樣性，在本次測試中增加了一套異型餐具與標(biāo)準(zhǔn)餐具一同測試。
首先，洗凈性能是考核洗碗機(jī)去除污漬的能力，是洗碗機(jī)最重要的指標(biāo)，也是消費(fèi)者最關(guān)心的問題。本次比較試驗(yàn)充分考慮中國消費(fèi)者日常烹飪習(xí)慣，選擇使用標(biāo)準(zhǔn)中式餐具、異型餐具，模擬污染物選用了牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等。
經(jīng)測試比較，本次試驗(yàn)的24款洗碗機(jī)中，嵌入式、立式洗碗機(jī)的洗凈效果總體表現(xiàn)良好，能將餐具清洗的很徹底，包括本次試驗(yàn)增加的一套異型碗與標(biāo)準(zhǔn)碗的洗滌效果差異也較小。
報(bào)告指出，主要原因是嵌入式洗碗機(jī)和立式洗碗機(jī)的容量一般在6-14套，內(nèi)部空間較大，因此擺放空間相對(duì)較大，可以充分對(duì)內(nèi)部進(jìn)行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗機(jī)多為2層或3層碗籃，內(nèi)部噴淋臂大多上下均可噴水，可使餐具在更多個(gè)方向上沖刷餐具，這也是其洗凈效果較好的原因之一。
其次，洗碗機(jī)的干燥性能是洗碗機(jī)在清洗過程結(jié)束后，內(nèi)部的干燥程度，是對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)。如果洗碗機(jī)內(nèi)部洗后過于潮濕，不但會(huì)產(chǎn)生異味，還會(huì)滋生細(xì)菌或霉菌。因此，干燥性能對(duì)于家用洗碗機(jī)的綜合性能的優(yōu)劣具有重要意義。
測試結(jié)果顯示，水槽式洗碗機(jī)干燥性能欠佳，洗碗機(jī)運(yùn)行結(jié)束后存在大片的污跡和水印，嵌入式、立式、臺(tái)式洗碗機(jī)的干燥性能總體表現(xiàn)良好。
報(bào)告分析稱，主要是因?yàn)樗凼较赐霗C(jī)裝載空間比較緊湊，大部分產(chǎn)品沒有烘干功能及相關(guān)部件，僅采用風(fēng)干，瀝干等烘干方式，導(dǎo)致實(shí)際干燥性能較低。
第三，在使用成本方面，測試結(jié)果顯示，洗碗機(jī)所消耗的水要明顯少于手洗。
報(bào)告指出，這主要是因?yàn)橄赐霗C(jī)進(jìn)水后，采用循環(huán)沖刷的方式清潔餐具，通過洗碗機(jī)內(nèi)的過濾網(wǎng)清潔洗滌水，收集污染物;而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費(fèi)，而對(duì)于清潔油漬，只有用一定溫度的熱水才能更有效的去除油污，但這樣需消耗電能。此外，如果使用洗碗機(jī)清洗餐具，擺放餐具與啟動(dòng)洗碗機(jī)的時(shí)間一般不超過10分鐘，剩余工作將由洗碗機(jī)自動(dòng)完成，無需人員參與，也節(jié)省了時(shí)間。
第四，漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的殘留。從測試結(jié)果來看，本次24個(gè)樣品中，樣品漂洗性能測試結(jié)果總體較好，洗滌劑殘留較多的主要原因是洗碗機(jī)本身構(gòu)造和程序有直接的關(guān)系，還和很多指標(biāo)相關(guān)聯(lián)，有的樣品，漂洗率高，機(jī)器本身設(shè)置程序中沖刷次數(shù)多，但同樣增加了耗水量。
報(bào)告還指出了比較試驗(yàn)中其他問題。一是，說明書表述不易于理解;二是，宣傳與說明書有差異;三是，個(gè)別樣品的安裝便捷性欠佳、餐具架設(shè)計(jì)不合理;四是，產(chǎn)品的售后服務(wù)有待加強(qiáng)。
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