近日，有信息曝光稱，位于中山路320號“動壹基地”門口的周黑鴨門店員工處理臨期食品時，因部分食品超過公司規(guī)定的銷售時間，無法輸入條碼賣出，竟然用其他符合銷售標準的條碼代替掃描后，出售臨期產(chǎn)品。對此，記者昨日了解到，西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局廣潤門分局已經(jīng)派專人對該店進行檢查，并約談了相關(guān)負責人，要求企業(yè)第一時間進行整改，完善管理制度。
網(wǎng)上曝光：周黑鴨門店問題多
從網(wǎng)上曝光的信息中，記者注意到，這家周黑鴨門店營業(yè)人員在處理臨期食品時，掃描對應出售條碼，系統(tǒng)會自動提示“產(chǎn)品超過保質(zhì)期小時數(shù)，不允許售賣”的字樣，也就意味著按照公司規(guī)定，營業(yè)人員不能出售此產(chǎn)品。但隨后發(fā)生的事情則讓人大跌眼鏡，營業(yè)人員竟然用其他可出售產(chǎn)品的條碼代替，從而將臨期產(chǎn)品賣給消費者。此外，營業(yè)人員還通過其他手段改變產(chǎn)品條碼，例如修改產(chǎn)品日期條碼，將生產(chǎn)時間等相關(guān)信息改變，通過此類方式將臨期食品出售給顧客。
在曝光的信息中，除了更換條碼處理臨期產(chǎn)品這一問題，還有其他諸多食品安全隱患。例如，食品保存需要冰柜保持一定溫度，而實際上卻存在冰柜未使用的情況，且每天的衛(wèi)生消毒情況并沒有遵守相應的規(guī)章制度。
3月18日中午，記者來到該店，發(fā)現(xiàn)該店依舊在營業(yè)，店內(nèi)只有一名工作人員，并沒有任何異常情況。在記者停留的半個小時內(nèi)，仍然有顧客前來購買鹵味。
市監(jiān)部門：涉嫌欺瞞消費者
記者隨后向西湖區(qū)市監(jiān)局廣潤門分局了解情況。據(jù)工作人員介紹，接到相關(guān)投訴后，執(zhí)法人員立即到該門店核查情況，在檢查現(xiàn)場，暫未發(fā)現(xiàn)有過期食品存在。
“曝光信息中的出售臨期食品已經(jīng)違背公司規(guī)定了，而且這種掃描條碼的行為應該明確告知消費者，按規(guī)定應與出售產(chǎn)品的信息保持一致。從更換條碼這點分析，不排除有欺瞞顧客的嫌疑。”市監(jiān)部門工作人員表示，目前已經(jīng)約談了企業(yè)的相關(guān)負責人，對方承認公司管理制度出現(xiàn)漏洞。市監(jiān)部門已經(jīng)要求企業(yè)第一時間整改，并完善公司管理制度，教育員工要遵守規(guī)定。對于相關(guān)的食品安全檢測情況，也會進一步調(diào)查，具體情況還在調(diào)查中。
周黑鴨官微：承認有問題，制度未落實
記者隨后在網(wǎng)上也看到了周黑鴨公司官微發(fā)布的情況說明。該公司承認存在曝光信息中的問題，核實發(fā)現(xiàn)該門店在營運過程中存在擅自試用無健康證的人員，以及不規(guī)范售賣食品和不規(guī)范清潔等情況。同時，周黑鴨公司表示，這些問題均是門店基礎(chǔ)管理制度落實不力、檢查缺位造成，責任在于管理層。
