近日，某微博博主發布了一篇文章，質疑共享廚房頭部企業“熊貓星廚”在疫情期間兩頭吃租金，“騙了各種大廈1-2個月的免租期，轉頭對租戶招收租金不誤”。該文章在微博上的轉發、點贊量均超過數千個。對此，中新經緯客戶端聯系到了涉事雙方，熊貓星廚否認兩頭吃的情況，稱只是退還的租金尚未到賬，而外賣商戶對熊貓星廚缺乏信任，認為其一毛不拔。

退還租金未到賬 企業解釋原因

熊貓星廚的經營模式，類似于長租公寓領域中的自如、蛋殼公寓等，就是從一些大廈、商場或者其他適宜經營的場所租賃下店鋪，將其改造成廚房，再轉租給餐飲商戶。餐飲商戶中的大部分專門從事外賣業務，也有少部分可以提供堂食，這種模式就被稱為“共享廚房”。

成立于2016年的熊貓星廚，布局了北京、上海、杭州、深圳等城市，至少已完成三輪融資，2019年2月，獲得了由老虎基金領投的5000萬美元C輪融資。該輪融資后，公司總資產達到了8000萬美元。近期有報道稱，熊貓星廚有120家網點，共入駐了近3000家餐飲商戶。

外賣商戶孫靜(化名)對中新經緯客戶端稱，她經營的店鋪位于熊貓星廚在北京五道口門店的一座大廈里，疫情發生后，這座大廈管理異常嚴格，商戶們都沒辦法經營。2月3日，熊貓星廚宣布，愿意與餐飲企業一起共渡難關，2020年2月3日至2月9日，將對所有場地在營商戶免租7日。但孫靜稱，這筆錢遲遲沒有退還。

熊貓星廚公關人士解釋稱，這筆免租的錢不是馬上到賬，要等到在營商戶退場或者續簽時才能免除。中新經緯客戶端注意到，這種免租方式并非熊貓星廚一家，近期宣布給予商戶免租的一些大型企業也不乏類似操作。這種做法，確實被一些人詬病。

到了3月5日，熊貓星廚向商戶們發布通知稱，疫情出現后，公司通過多種方式向甲方申請租金扶持，截至當前，全國共有20余家門店申請到第一批租金扶持，北京地區包括了牡丹園店、雙井百環家園店、馬家堡新薈城店、理想國店、望京新薈城一店、望京新薈城二店、國展店、日壇店、建國門賽特店、華貿天地店等門店。由于甲方給予的租金扶持不是當月生效，熊貓星廚將先期墊付，具體扶持金額核算完成后，于2020年4月落實以上項目所有入駐商家的租金扶持工作。

熊貓星廚方面對中新經緯客戶端表示，并非所有甲方都愿意減免租金，有的大型企業或商場給減免了，但小企業或個人房東不愿意承擔租金損失。另外，即使減免了，甲方退還租金的政策又不一樣，有的租金退還會拖很長時間。

“我們會把退還的租金給到商戶，但不可能這么快落實，人家沒有特別快地退給我們，我們也要保證現金流，要不然公司都活不下去。”上述公關人士說。

商戶質疑熊貓星廚“一毛不拔”

不過，商戶們認為，熊貓星廚看似做了好人，其實并沒有什么損失。

有商戶舉例稱，商場假設以1萬元/月的價格將商鋪租給熊貓星廚，熊貓星廚改造之后以1.5萬元/月的價格轉租給商戶。疫情之下，商場免去這1萬元的租金，但商戶還是要給熊貓星廚5000元，它一毛不拔。

受疫情的影響，外賣商戶們自認損失慘重，熊貓星廚卻照吃租金差價，這種情況下，商戶與熊貓星廚之間原本存在的矛盾也被放大了。孫靜稱，熊貓星廚的租金本來就貴，而且要“押三付一”，按照五道口門店租金1.7萬/月-1.8萬/月計算，押金至少要5萬元，還要交納3萬元的食品安全保證金，這對商戶而言是一筆不少的負擔。除了店鋪每月2000元-3000元的水電費支出，每月公攤面積的水電費、垃圾處理費、煙道清理費、滅蟑螂費也要支出2000元-3000元。

商戶們希望，熊貓星廚能夠減免部分租金。孫靜聘請的律師告訴她，在疫情期間，可以“不可抗力”或“情勢變更”為由，要求熊貓星廚承擔部分租金損失。

北京金訴律師事務所執行主任、律師王佳紅對中新經緯客戶端分析稱，熊貓星廚是否有義務減免租金，并不能一概而論。她指出，如果商戶能證明根本無法進入經營場所，租賃合同的目的無法達到，商戶可以要求減免、免除租金，或者解除合同;如果能夠進入經營場所，只是因為疫情導致外賣單子很少，那只能是協商。

“只要不是因為疫情導致商戶絕對開不了業，就很難以‘不可抗力’為由要求熊貓星廚免除租金或解除合同。如果只是對商戶經營產生了影響，雙方只能協商。”王佳紅還說，“發起訴訟的話，法院可能會考慮到各方都有實際損失，在公平原則的框架下，對租金減免進行處理。但這不是必然的，法院不一定會這么做。”

就北京而言，北京市人民政府辦公廳2月5日發布的《關于應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響促進中小微企業持續健康發展的若干措施》中指出，中小微企業承租京內市及區屬國有企業房產從事生產經營活動，按照政府要求堅持營業或依照防疫規定關閉停業且不裁員、少裁員的，免收2月份房租;對承租其他經營用房的，鼓勵業主(房東)為租戶減免租金，具體由雙方協商解決。