互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌幸福西餅此前被加盟商指控蛋糕“非新鮮現(xiàn)做”、“原料過期”。對(duì)此， 12月4日，幸福西餅在京召開戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)并委托律師宋斌作出回應(yīng)。

宋斌表示，今年11月17日，臨沂前加盟商過激行為的目的是逼迫幸福西餅以320萬元收購(gòu)其加盟店鋪。2018年11月25日，幸福西餅方面向臨沂前加盟商發(fā)出解約函以解除加盟合同及關(guān)系，同時(shí)發(fā)出催款函，要求其支付相應(yīng)的欠款，承擔(dān)違約責(zé)任，并提交名譽(yù)侵權(quán)訴訟。

宋斌透露，2017年11月9日，臨沂前加盟店加盟幸福西餅品牌，加盟投資預(yù)計(jì)規(guī)模為80萬元起，加盟合同明確約定，幸福西餅提供品牌授權(quán)與銷售平臺(tái)，加盟店按照幸福西餅的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)銷售幸福西餅產(chǎn)品并自負(fù)盈虧。后因臨沂前加盟商未盈利而向幸福西餅提出320萬元收購(gòu)其店鋪的要求。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)于加盟商來說，加盟企業(yè)時(shí)應(yīng)對(duì)加盟品牌前期有一個(gè)預(yù)先的了解和評(píng)估，對(duì)于餐企來說，尤其是像幸福西餅這類近兩年大量投放廣告處于市場(chǎng)擴(kuò)張的企業(yè)來說，更應(yīng)該對(duì)企業(yè)的原材料以及加盟標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行嚴(yán)格管控。