受多種因素影響，“十一”過后北京市蔬菜特別是葉類菜價格持續(xù)上漲。北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存在今天舉行的一場發(fā)布會上分析了京城菜價上漲的原因，并稱未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價格還面臨著更多挑戰(zhàn)，將多措并舉做好北京市生活必需品保供穩(wěn)價工作。

蔬菜價格漲幅大

生活必需品供應(yīng)事關(guān)民生，事關(guān)防疫大局，為社會廣泛關(guān)注。王洪存表示，目前北京全市供應(yīng)貨源穩(wěn)定，秩序良好。糧油市場供應(yīng)充足，儲備充裕，納入監(jiān)測的主要糧油品種，價格平穩(wěn)。社會廣泛關(guān)注的肉蛋菜供應(yīng)平穩(wěn)，主要批發(fā)市場、連鎖超市、電商和直營直供企業(yè)備貨充足。但受多種因素影響，“十一”過后北京市蔬菜特別是葉類菜價格持續(xù)上漲。

他介紹，10月1日-20日，新發(fā)地、大洋路、岳各莊等7家一級批發(fā)市場蔬菜上市量日均穩(wěn)定在2.2萬噸，受北方幾次寒潮影響，原來可以再供應(yīng)一段時間的北方相關(guān)品種蔬菜提前退市。監(jiān)測顯示，近期批發(fā)端蔬菜供應(yīng)量有所下降，由于北京市流通渠道的多樣性，市場終端貨源仍然充足，供應(yīng)平穩(wěn)。但十月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。10月1日-25日，北京市蔬菜平均批發(fā)價，月環(huán)比上漲39.8%；綜合零售價月環(huán)比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜價格上漲幅度更大，有的超過50%或更多。

豬肉價格呈恢復(fù)性上漲

談到豬肉價格，王洪存表示，今年下半年隨著全國生豬養(yǎng)殖恢復(fù)、出欄量增加，北京市豬肉價格持續(xù)下行。10月1日至25日，7家批發(fā)市場豬肉日均交易量61.5萬公斤，月環(huán)比增加15.1%。平均批發(fā)價16元/公斤，月環(huán)比下降4.2%；平均零售價在29.24元/公斤，月環(huán)比下降9.1%。

目前，北京全市生豬供應(yīng)充足，消費進入旺季，供需趨于平衡，價格也開始呈現(xiàn)恢復(fù)性上漲。

至于雞蛋供應(yīng)和價格，他稱，雞蛋交易量平穩(wěn)，價格在合理區(qū)間波動。10月1日至25日，北京市7家批發(fā)市場雞蛋平均交易量46.9萬公斤，月環(huán)比增加7.1%。平均批發(fā)價9.5元/公斤，月環(huán)比下降9.6%；平均零售價10.76元/公斤，月環(huán)比下降5.1%。

菜價高位運行態(tài)勢仍會持續(xù)

王洪存表示，我們也清醒的看到，未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價格，還面臨著更多挑戰(zhàn)。其中，馬上進入冬季供應(yīng)期，北京市蔬菜開始由北菜供應(yīng)轉(zhuǎn)向南菜供應(yīng)，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升；疫情防控形勢嚴(yán)峻，多地管控措施趨緊趨嚴(yán)等不確定性因素增加，會導(dǎo)致運輸成本增加。從全國看，蔬菜價格高位運行態(tài)勢仍會持續(xù)。

多措并舉做好生活必需品保供穩(wěn)價

王洪存指出，北京將多措并舉，全力做好北京市生活必需品保供穩(wěn)價工作。

一是用好市場機制。引導(dǎo)企業(yè)加大供給，加強產(chǎn)銷對接，拓寬供貨渠道，加大調(diào)運力度，增加商業(yè)庫存，確保貨源充足、供應(yīng)穩(wěn)定。目前各大批發(fā)市場、各大商超、各大電商已經(jīng)開始采取行動。其中，北京市最大的果蔬集散地——新發(fā)地市場，繼續(xù)發(fā)揮供應(yīng)主渠道作用，動員和鼓勵大商戶盡快組織調(diào)運應(yīng)季和量少價高的產(chǎn)品進京入場交易。同時，市場采取獎勵和優(yōu)惠政策，鼓勵商戶提前進貨，穩(wěn)定供需平衡。

二是及早謀劃對策。借鑒以往全市保供穩(wěn)價的有效做法和經(jīng)驗，研究制定北京市主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場減免進場交易費方案，北京市將對進場費用予以財政補貼，直接降低經(jīng)營商戶和運輸司機的進場交易成本，提高運銷大戶向北京市銷售蔬菜的積極性，穩(wěn)定蔬菜價格。在零售端，根據(jù)市場情況，也將適時啟動連鎖商超保供穩(wěn)價措施。

三是提升服務(wù)水平。公安部門增加進京檢查站工作警力，進一步提升進京通行效率，做好疏導(dǎo)和服務(wù)，并加強市內(nèi)貨運車輛服務(wù)，確保貨運車輛穩(wěn)定運營；交通部門根據(jù)需要適時啟動外埠車輛車證管理措施，為進京司機提供通行便利；相關(guān)部門做好在北京市周邊設(shè)立核酸檢測點工作預(yù)案，一旦有需，可及時為進京司乘人員提供檢測便利；免費為有需要的外來經(jīng)營商戶和司乘人員提供新冠疫苗加強針注射服務(wù)。

四是加強市場監(jiān)測。恢復(fù)疫情期間保供穩(wěn)價工作機制。將北京市蔬菜等生活必需品市場供應(yīng)情況定期報告，改為每日報告，利用北京市生活必需品供應(yīng)監(jiān)測平臺，加強分析研判，及時掌握市場供應(yīng)和價格變化情況，及時決策，快速反應(yīng)。

五是壓實各區(qū)責(zé)任。落實各區(qū)保供穩(wěn)價管理責(zé)任，相關(guān)部門將定期向各區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)通報生活必需品零售價格變動情況。鼓勵各區(qū)出臺穩(wěn)價措施，恢復(fù)各區(qū)零售終端“點對點”監(jiān)測補貨機制，防止市場發(fā)生缺斷貨情況。強化疫情封控小區(qū)生活必需品供應(yīng)屬地責(zé)任，全力做好疫情封控小區(qū)生活必需品供應(yīng)保障工作。

六是強化統(tǒng)籌調(diào)度。物資和保供穩(wěn)價組每日溝通及時報告信息，每日研判及時發(fā)現(xiàn)問題，每日會商及時研究解決措施。保持與商務(wù)部、交通部和國家發(fā)改委密切溝通，及時報告北京市供應(yīng)情況，隨時提出穩(wěn)定供應(yīng)的請求和建議。監(jiān)管部門加強價格檢查，對哄抬物價等行為進行嚴(yán)厲打擊，保障首都生活必需品市場秩序穩(wěn)定。

( 作者：杜燕編輯：李偉 )