4月18日，受中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立消息影響，A股預(yù)制菜板塊持續(xù)上揚，截至發(fā)稿，步步高(002251)（002251.SZ）上演“地天板”，走出6連板走勢；福成股份(600965)（600965.SH）、中水漁業(yè)(000798)（000798.SZ）漲停；益客食品（301116.SZ）、唐人神(002567)（002567.SZ）、金陵飯店(601007)（601007.SH）、國聯(lián)水產(chǎn)(300094)（300094.SZ）、永輝超市(601933)（601933.SH）等股拉升上漲。
4月16日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品(000061)質(zhì)量安全中心、中國綠色食品發(fā)展中心共同指導(dǎo)，十余省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門及市級政府支持、數(shù)家國家級科研和經(jīng)濟研究機構(gòu)擔(dān)當(dāng)研究院專家委員會的首個全國公益性預(yù)制菜行業(yè)自律組織——中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任宋聚國表示，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立是對當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切訴求的積極回應(yīng)，為更好推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)預(yù)制菜助力推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提供了組織保障。
業(yè)內(nèi)人士稱，目前我國預(yù)制菜市場存量空間約為3000億元，按每年20%的復(fù)合增長率估算，未來6-7年我國預(yù)制菜市場可以成長至萬億元規(guī)模，長期有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模。
